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気流LABO内

低糖質カリフラワーとビーツのポタージュ

 

去年、大好評だった
カリフラワーとビーツのポタージュ

 

 

 

ピンク色で
飲んでしまうのがもったいない気さえするスープ
今年もまた作ってみました

 

 

 

 

カリフラワーは
体力がなくて
最近ちょっと疲れやすい
なんて人におススメの食材

 

 

 

胃の調子を整える作用もあるので
クリスマス~年末にかけて
なにかと食べすぎになりやすい今
摂るといいかもしれませんね

 

 

 

ビーツはその赤い色からも
血に関係しそうですね

 

 

 

血の流れを良くする働きのある食材ですが
血を増やすことはありません

 

 

 

 

また肺の機能もUPするので
コロナが気になる今
摂っておきたい食材ですね

 

 

 

因みに
カリフラワーの糖質は
100gあたり2.3g

 

 

 

ビーツの糖質量は
100gあたり7.3g

 

 

 

どちらも糖質は低めの食材です
薬膳的に血の流れを良くする食材でも
血糖値を上げやすい
糖質の多い食材では
摂り方に工夫が必要になりますが
この2つなら安心ですね

 

 

 

ちょっと疲れやすいな
胃の調子が悪いな
血の巡りが悪いかも

 

 

 

なんて感じたら
是非
ピンクのポタージュ
作ってみてくださいね💛

 

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