かっさプレートをれんげで代用？！どんなレンゲでもできる？

【れんげでかっさ・なぜレンゲ？？】

2冊目のかっさの本は
「れんげでかっさ」
2009年に発刊されました

なぜれんげなんですか？？

これもホントによく聞かれます

2008年に日本初のかっさ書籍を出してから
ほんとにたくさんの取材を受けるようになって

でも
かっさプレートがないとできないと広まらない

ってことで

何か代わりになるものはありませんか？

そう言われるようになりました

代用

代用

代用・・・

そう考えていた時に

当時よく通っていた
目黒の台湾料理店のマスターに

「グワシャー（かっさ）って知ってる？」

って聞いたら

「知ってるよ！よくお母ちゃんにやってもらってる」

と言うので

「何でやるの？」

って聞いたら

「れんげ」

って

それで
島田流かっさのかっさプレート代用品として
レンゲが採用されました(笑)

ただしこのれんげ

どんなものでもOKと言うわけじゃないのです

明日は
「ベストれんげ」
ご紹介しますね♪

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