「夏の薬膳」の落とし穴

刮痧（かっさ）は東洋医学の治療法の1つ。 なのでできることもたくさんあるのですが その時に必ず見直していただきたい 「食事」のこと。 その関連と方向をみていきますね。 Contents1 刮痧(かっさ)は東洋医学の治療法の１つです2 日本の医学の2つの柱3 東洋医学で大切にされてきた３つの柱3.1 １.鍼・灸・刮痧（かっさ）など3.2 ２.漢方薬3.3 ３.養生法4 薬膳とは？5 薬膳的にみた玄米菜食・ビーガン・ローフード6 薬膳とマクロビとの違い7 薬膳を現代に合わせる工夫7.1 ①　季節性7.2 ②　 ...

薬膳を家庭で取り入れたい方が増えています。薬膳で大事なことは、「東洋医学的にその人のその時の身体が診たてられるか」になります。診たてができて始めて身体が変えられる食材を選ぶことができるようになるのです。この記事では、薬膳の本質を知っていただき、有効的に薬膳を暮らしに使えるようになっていただきたいと思います。

  去年、大好評だった カリフラワーとビーツのポタージュ       ピンク色で 飲んでしまうのがもったいない気さえするスープ 今年もまた作ってみました         カリフラワーは 体力がなくて 最近ちょっと疲れやすい なんて人におススメの食材       胃の調子を整える作用もあるので クリスマス～年末にかけて なにかと食べすぎになりやすい今 摂るといいかもしれませんね   &nb ...

 45歳の時に 「来たか、更年期！」 のような症状が出て       具体的には ・目の痛み ・だるさ ・ものすごい浮腫み ・夕方の低血糖症状 ・逆流性食道炎       こんな感じ       その頃 体調を取り戻すために 毎食毎食 玄米を食べていたことで 逆流性食道炎がますますひどくなり （私の胃には消化に負担だったみたいです・・・）       玄米を食べれば食べるほど どんどん浮 ...

  去年のクリスマスレッスンで 人気だった1品   【発酵低糖質サーモンフリボリテ】   発酵させたサーモンで ハーブのバタークリームを 巻き巻きするだけ     鎌倉野菜で リースサラダに仕立ててみました       サーモンも バタークリームも ほぼ 糖質０食材       サラダの野菜に ほんの少し糖質があるものの       このプレートは ものすごく 低糖質 ...